前回書き込んでから、もう半年もたってしまいました。。。。
今はもう秋です・・・いや～筆不精にも程がありますね。
たまった写真をアップしたいな～、あれもこれも書きたいな～と思いつつ毎日が
過ぎてしまっています。
ということで、近々写真もいれて更新しま～す。

オスロは急に秋らしくなってきました。
例年とは違い暑かった秋。
”不思議な夏日の秋”とは悲しいかなお別れのようです。

秋は食欲の秋！
ラム肉の季節です！
さ～～～～～～～～～食べるぞラム！！！

こちらのこの時期の有名なお料理はFÅRIKÅL
こちらの硬いキャベツとラムを交互に
お鍋にいれて、塩、粒コショウで
ただひたすら煮ます。煮ます。煮ます・・・・。
できあがると、キャベツにお肉のうまみがしみて
素朴な美味しさです。
”うまみ”と言えば以前読んだこちらの何かの雑誌に
”ＵＭＡＭＩ”と表現してありました。
なんだか笑っちゃいました。
一応うまみの意味を説明してあったけど、
わかるのかな。。。これで～と思った記憶もあります。
日本語!何気に浸透しています。